Gotami F oktavia, Gunawan AA, Amalia E, Nuryanto H. Pengembangan Produk Pempek Vegetarian dalam Pemanfaatan Tahu Putih Sebagai Alternatif Ikan tenggiri. AJSH [Internet]. 20 Desember 2025 [dikutip 21 April 2026];5(3):4832-40. Tersedia pada: https://www.jurnal.ardenjaya.com/index.php/ajsh/article/view/2024