Gotami, Fenny oktavia, Agung Arif Gunawan, Eva Amalia, dan Heri Nuryanto. “Pengembangan Produk Pempek Vegetarian Dalam Pemanfaatan Tahu Putih Sebagai Alternatif Ikan Tenggiri”. Arus Jurnal Sosial dan Humaniora 5, no. 3 (Desember 20, 2025): 4832–4840. Diakses April 21, 2026. https://www.jurnal.ardenjaya.com/index.php/ajsh/article/view/2024.